Таиланд — это не только великолепные пляжи и удивительные экскурсии, но и настоящая кладовая тайских фруктов. Если вы мечтаете попробовать дуриан, манго или мангустаны, лучше заранее узнать, когда наступает их сезон. Расскажем, какие тропические фрукты Таиланда популярны среди туристов, как их выбрать и чем они полезны.
Манго
Манго в Таиланде заслуженно является самым популярным фруктом. Его сладкий вкус и насыщенный аромат никого не оставляют равнодушным. Существует множество видов манго, но желтые большие плоды, как правило, самые сладкие.
Когда сезон манго в Таиланде? Лучшее время для манго — с февраля по май. Именно в этот период фрукты спелые и невероятно сочные. На рынках вы найдете самые популярные сорта: сладкий Nam Dok Mai и более кислый Keo Savoy.
Как выбрать: Выбирайте манго с гладкой кожурой насыщенного жёлтого цвета. Слегка надавите на фрукт — спелое манго будет мягким, но не слишком.
Полезные свойства: Манго богато витаминами A и C, которые улучшают состояние кожи, укрепляют иммунитет и поддерживают зрение.
Дуриан
Дуриан, или король фруктов, знаменит своим специфическим запахом и необычным вкусом. Многие туристы жаждут попробовать этот фрукт, а мы его просто обожаем и рекомендуем! Когда же наступает сезон дуриана в Таиланде? Лучшее время для этого фрукта — с апреля по август.
Как выбрать дуриан: Ищите плоды с насыщенным ароматом и слегка треснувшей кожурой. А если вы новичок в этом деле, то берите дольки завернутые в пищевую пленку, чтобы попробовать для начала "что это за фрукт".
Полезные свойства: Дуриан содержит витамины группы B, магний и калий, которые поддерживают здоровье нервной системы и способствуют повышению энергии.
Маракуйя
Маракуйя, также известная как "фрукт страсти", радует своим необычным кисло-сладким вкусом и ароматной мякотью. Сезон маракуйи в Таиланде длится с ноября по апрель, поэтому, если вы путешествуете в этот период, обязательно попробуйте этот фрукт.
Как выбрать: Спелая маракуйя имеет слегка сморщенную кожуру — это признак того, что фрукт максимально сладкий. Если кожура слишком гладкая, плод может быть недозрелым.
Полезные свойства: Маракуйя богата витаминами A и C, которые укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи. Кроме того, она содержит магний, который помогает расслабиться и снять стресс.
Рамбутан
Рамбутан - волосатый фрукт, с его яркой красной, плотной кожурой, зелеными "волосами" и сладкой, слегка кисловатой мякотью радует туристов с мая по август.
Как выбрать: Ищите плоды с ярко-красной кожурой. Если кожура начинает чернеть, фрукт уже перезрел.
Полезные свойства: Рамбутан богат витамином C и железом, помогает укрепить иммунитет и улучшить кровообращение.
Мангустин
Мангустин, называемый королевой фруктов, нравится практически всем. Фрукт сочный, сладкий, с небольшой кислинкой покоряет сердца туристов с первой пробы. Его сезон — с мая по август.
Как выбрать: Свежий мангустин имеет тёмно-фиолетовую кожуру без трещин. Если кожура мягко поддается при нажатии, фрукт спелый.
Полезные свойства: Мангустин содержит антиоксиданты, которые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет.
Лонган или драконий глаз
Лонган, или "драконий глаз", радует сладкой мякотью с легким мускусным ароматом. Сезон лонгана в Таиланде длится с июля по сентябрь.
Как выбрать: Ищите плоды с гладкой кожурой светло-коричневого цвета, без пятен и трещин.
Полезные свойства: Лонган богат витамином C и фосфором, помогает снять усталость и поддерживает здоровье костей.
Фрукты круглый год
Приезжая в Таиланд вне сезона, не расстраивайтесь. Страна круглый год радует разнообразием тропических фруктов. Даже если не все из них в пике своей сладости, на рынках и в супермаркетах вы всегда найдёте, чем полакомиться.
Ананас. Всегда доступный и полезный фрукт с золотистой кожурой. Сладкий и сочный, идеально подходит для перекуса или тайских десертов.
Кокос. Сочный кокос с освежающей водой внутри спасёт от жары и наполнит энергией.
Джекфрут. Гигантский фрукт с ярко-жёлтой мякотью. Сладкий и питательный, используется как десерт или ингредиент в карри.
Папайя. Этот тропический фрукт с оранжевой мякотью и сладким вкусом широко используется в тайской кухне. Папайю едят свежей, добавляют в смузи и салаты, а также делают знаменитый тайский салат сом там (острый салат из зелёной папайи).
Драгонфрут, или питахайя. Яркий и необычный фрукт с сочной сладкой мякотью.Белая или розовая мякоть с крошечными чёрными семечками делает драгонфрут не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Арбуз и дыня. Тут без лишних слов 🙂.
Где купить фрукты в Таиланде?
В Таиланде свежие фрукты доступны практически везде, и каждый способ покупки имеет свои особенности:
Рынки: Это лучший вариант, если вы ищете свежие и разнообразные фрукты по доступным ценам. На рынках вы можете попробовать фрукты перед покупкой.
Супермаркеты: Удобное место, чтобы приобрести очищенные и упакованные фрукты. Однако их свежесть и цены могут уступать рынкам. Тем не менее, это хороший выбор, если вы цените комфорт и хотите избежать языкового барьера.
Уличные лавки: Фрукты здесь всегда свежие, а цены приятно удивляют. Правда, многие торговцы не говорят по-английски, но пару жестов и улыбок обычно хватает, чтобы выбрать то, что вам нужно.
Заключение
Тайские фрукты — это настоящее богатство вкусов и ароматов, которые делают ваш отдых в Таиланде ещё более ярким и незабываемым. Планируя поездку, обязательно учитывайте сезон тайских фруктов, чтобы насладиться самыми спелыми и сочными плодами, будь то манго, дуриан, мангустан или лонган. Однако даже в несезон вам доступны тропические фрукты Таиланда, такие как ананас, папайя, кокос, арбуз и джекфрут. Пусть ваш отдых станет настоящим тропическим праздником!
